5 Resep Sayur Tumis Praktis, Siapkan Buka Puasa dengan Cepat dan Lezat!

Ramadan akan tiba segera. Apabila Anda kebingungan dalam menyiapkan hidangan untuk keluarga di rumah, tidak ada ruginya jika memilih masakan sayuran goreng.

Proses pembuatannya sederhana, serta bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Cukup lakukan pengolahan sebentar saja, kemudian tambahkan dengan makanan favorit keluarga Anda.

Hasil akhirnya tentunya tidak akan mengecewakan. Pastinya keluarga Anda akan menyukainya. Hidangkan dan rasakan kelezatan sajian berbuka puasa hasil tumisan yang lezat tersebut. Mari kita lihat bersama resepnya. news212 !

1. Oseng udang pedas dengan sayuran pokcoy

Bahan:

• 100 gr udang segar
• 2 siung bawang putih
• 4 buah rawit merah
• 1 biji cabai hijau besar
• 3 bonggol sayur pokcoy
• Cuka
• Garam
• Gula
• Air
• Minyak untuk menumis

Langkah:

1. Tumis bawang serta cabai kemudian tambahkan secuil garam dan cuka, kocok hingga cabainya agak mengkerut.
2. Tambahkan udang yang masih fresh, kemudian masak sampai warnanya berubah.
3. Setelah itu, tambahkan irisan pokcoy dan tuang air secukupnya sehingga semua bahan terendam. Kemudian taburi dengan gula dan garam. Cek rasanya. Biarkan sampai sayuran pokcoy menjadi lembut sambil menunggu air agak menyusut.
4. Siap disajikan.

2. Tumis wortel brokoli

Bahan:

• 1 batang wortel berukuran sedang
• 2 buah jagung muda
• 100 gram brokoli
• 1 batang bawang daun
• 1 siung bawang putih
• 1 biji tomat berukuran kecil
• Sebatas itu saja garam, gula, dan merica.
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 200 mL air
• 1 butir telur ayam, aduk sampai rata
• 1/2 sdm margarin

Langkah:

1. Potongan irisan halus Wortel dan Jagung dimasukkan perlahan, iris Bawang Daun dengan panjang 2 cm, serta pemotongan Brokoli dibuat menjadi lebih kecil.
2. Lelehkan margarin, kemudian tumis bawang putih sampai beraroma sedap. Tambahkan wortel dan jagung beserta dengan airnya. Didihkan campuran tersebut selama sekitar 10 menit.
3. Selanjutnya tambahkan brokolinya, kemudian rebus sekilas lagi.
4. Setelah terlihat lembut, tambahkan campuran telur dan seluruh bahan lainnya. Pastikan adonan tercampur dengan baik sampai telurnya berbaur menjadi gumpalan.
5. Setelah diperiksa, rasanya dari sayuran sudah tepat. Ambil sayuran tersebut dan pastikan tidak terlalu masak agar tetap crunchy.

3. Tumisan sayuran dengan mentimun dan bakso

Bahan:

• 2 buah timun sedang
• 1 cabai
• 2 bawang merah
• 1 tomat kecil
• 1 sdm minyak goreng
• 1 bawang putih
• 2 gelas air
• 1/2 sdt Gula
• sejumput garam
• 1 batang seledri kemudian ikat

Langkah:

1. Setelah dibersihkan dengan baik, seluruh bahannya dipotong.
2. Tambahkan rempah-rempah yang telah ditumis ke dalamnya hingga beraroma kemudian tuangkan air dan diamkan hingga mendidih.
3. Setelah air mencapai titik didih, tuangkan ke dalam panci yang telah berisi timun dan seledri yang sudah dikaitkan tadi, kemudian letakkan di atas api dan diamkan hingga kembali mendidih sambil menambahkan gula dan garam.
4. Perbaiki rasanya kemudian sajikan

4. Tumis sawi putih

Bahan:

• 6 helai sawi putih basuh hingga bersih lalu potong mengikut kesukaan anda
• 2 siung bawang merah dipotong halus secara tipis
• 1 siung bawang putih dipotong halus
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt Kaldu jamur
• 2 sdm air minum

Langkah:

1. Panaskan wajan, tuangkan minyak kemudian nantikan sekitar 5 detik hingga panas merata. Setelah itu, tambahkan seluruh irisan bawang yang telah disiapkan. Goreng menggunakan api sedang hingga berbau harum serta berubah menjadi cokelat muda.
2. Masukan sawi putih dan beri sedikit air minum. Aduk rata dan gunakan api besar. Setelah 2 menit dan sayur agak layu masukan bumbu perasa aduk rata lalu tes rasa dulu sesuai selera ya bisa tambah gula juga kalau suka agak manis
3. Masak sekali lagi sekitar 2 menit saja agar tidak kepayahan, biar sayurnya tetap renyah dan nilai gizinya tak hilang.
4. Matikan api dan sajikan.

5. Goreng Taoge bersama tahu

Bahan:

• 1 tofu, potong-potong
• 100 gr taoge
• 100 ml air
• 4 sdm minyak
• 1 sdm Kecap manis
• 1 batang daun bawang, dipotong miring
• 3 batang daun kucai, dipotong menjadi sepanjang 3 cm
• 3 buah cabai merah, potong memanjang
• 4 siung bawang putih, geprek
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt merica

Langkah:

1. Panaskan minyak, kemudian goreng bawang putih sampai wangi.
2. Selanjutnya tambahkan cabai, goreng sampai layu.
3. Tambahkan kecapi dan sawi, pastikan untuk mengaduknya.
4. Masukan gula, garam, serta merica kemudian tuangkan air bersama dengan daun bawang. Rebus sampai kuah mengurangi volume.
5. Yang terakhir tambahkan tofu goreng tersebut.
6. Masak hingga mendidih.
7. Angkat dan sajikan.

Bagaimana, tidak sulit kan? Jadi, Anda tidak perlu khawatir lagi dalam menyiapkan hidangan untuk keluarga pada waktu berbuka puasa. Semoga berhasil!

• Cara Membuat Makaroni Krispi Pedas, Camilan yang Bisa Anda Buat di Rumah
• Suplemen Nutrisi Ekstra, Berikut 5 Ramuan Snack bagi Anak Usia 9 Bulan
• Resep Martabak Mie dengan Kornet, Sajian Ideal sebagai Camilan Berbuka